When the first chemical pesticides were developed in the course of the industrial revolution, they seemed to be the ultimate solution to guaranteeing our food supply: they should prevent crop failure, maximize yields, extend storage life and, in turn, substantially facilitate field work. But what they already caused then, and are still not taken into account much today, are the dangerous impacts of most pesticides, not only on our environment and agriculture and biodiversity, but also on our health.
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Pesticidas: cómo contaminan nuestros alimentos y ponen en riesgo nuestra salud
Cuando se desarrollaron los primeros pesticidas químicos en el transcurso de la revolución industrial, parecían ser la solución definitiva para garantizar nuestro suministro de alimentos: deberían evitar el fallo de las cosechas, maximizar los rendimientos, alargar la vida de almacenamiento y, a su vez, facilitar sustancialmente el trabajo de campo. Pero lo que ya provocaban……….
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